Cel mai versatil cutit din bucatarie si un instrument indispensabil pentru orice bucatar amator. Perfect pentru felierea carnii, a pestelui sau a legumelor si ideal pentru tocarea fina a ierburilor aromatice. Forma lamei cutitului de bucatar Forged VG10 este caracteristica bucatariei in stil european. Spre deosebire de majoritatea cutitelor din seria Forged, cutitele VG10 sunt fabricate din otel japonez VG10, cu o duritate Rockwell de 60. Fiecare cutit Forged VG10 este forjat manual din 5 straturi, are o grosime a lamei de 2 mm si un unghi de taiere de 18 grade. Ambalat intr-o cutie de lemn de lux, care include o teaca de protectie din piele. Cutitul beneficiaza de o garantie de 10 ani.