Gratar pe gaz din inox turnat, cu 3 arzatoare principale si 2 arzatoare ceramice BroilChef Paramount 430 SBS BC-430SBS

Modelul Paramount cu 3 arzatoare principale + 2 arzatoare ceramice si o suprafata de gatit de 61 x 46 cm este disponibil in mai multe versiuni.

Versiunea 430 SBS este echipata cu un capac de gratar cu pereti dubli, fabricat din otel inoxidabil V2A si aluminiu turnat si cu usi din otel inoxidabil pe corpul de baza. Pe langa designul exclusivist si cosntructia foarte solida, acest gratar foarte compact ofera o echipare de neegalat.

Corpul rezistent al gratarului, fabricat din aluminiu turnat, este proiectat sa nu corodeze in timp, la fel ca si arzatoarele principale. Acestea sunt realizate din fonta, avand o greutate individuala de aprox. 1.300 de grame si o putere individuala de 4 kW. Fiecare arzator este prevazut cu sistem de aprindere proprie si care functioneaza indiferent de conditiile meteorologice. 

Gratarele sunt fabricate din otel inoxidabil tip V2A de 9 mm, solide si foarte petrformante in procesul de gatire. In zona de gatit mai exista un suport  din otel inoxidabil de aceeasi calitate V2A si este integrat la al doilea nivel, in partea din spate a camerei de ardere. Aici puteti „depozita” alimente gata preparate la gratar pentru a le pastra calde, dar puteti si, de exemplu, sa coaceti baghetele, sa topiti branza de burger sau sa gatiti usor alimente de mici dimensiuni tot pe gratar.

Pe langa cele trei arzatoare principale, gratarul are inca doua arzatoare ceramice ultraperformante, cu aprindere electronica: (1) Arzatorul lateral din ceramica integrat in raftul din dreapta si care are doua functii principale : arzator clasic unde se poate gati orice in vase adecvate sau pentru ''sigilarea'' steak-urilor foarte grose de vita datorita puterii dezvoltate de pana la 800°C. (2) Arzatorul posterior care  este instalat orizontal in peretele din spate al camerei de ardere. Cu o putere de 4 kW, acest arzator genereaza caldura radianta in infrarosu necesara pentru prepararea optima a alimentelor la rotisorul disponibil optional.
Puterea totala a modelului Paramount 430 SBS este impresionanta: 20 kW. Sistemul de aparori de flacara sau emitere sunt robuste si sunt facute din otel inoxidabil. Modul prin care aceastea sunt montate in interiorul gratarului asigura distribuirea uniforma a caldurii pe intreaga suprafata de gratar. Evaporarea sucurilor scurse din alimente genereaza chiar aici aroma caracteristica gratarului. Designul deosebit al acestor placi cu deschidere abrupta de aprox. 60° permite scurgerea rapida a grasimii in exces - reducand riscul aparitiei unor flacari nedorite.
Sistemul de iluminare interioara cu halogen montat in partea din spate a grilei va permite sa lucrati in mod controlat in orice moment, chiar si in conditii de iluminare slaba.