GrillGrate-urile cresc temperatura si o transforma in caldura in infrarosu. Avantajul este ca bucatile de carne sunt gatite uniform, pastrandu-si, totodata, fragezimea. Totodata, impiedica raspandirea flacarilor.
Prin urmare, arderea carnii devine o amintire. Carnea prinde, de asemenea, urme excelente de gratar, dand impresia ca a fost pregatita de un bucatar profesionist. Pot fi folosite pe orice tip de gratar (gaz, carbuni, electric), putand fi folosit si individual.
Accesoriul prezinta 2 suprafete grill din aluminiu ce maresc caldura acumulata, astfel incat carnea se gateste in mod uniform si foarte repede.